Notre passion

Au Rucher de Villecorps, chaque pot de miel raconte une histoire d’abeilles heureuses et de nature préservée.

Le rucher

Les ruches sont installées dans les Combrailles, à 720 mètres d’altitude, au carrefour du Puy-de-Dôme, de l’Allier et de la Creuse . Un plateau rural resté à l’écart de l’agriculture intensive, pas de grandes cultures, pas ou peu de monocultures traitées (mellifère selon les années). Le paysage c’est du bocage, des prairies naturelles, des haies, de la forêt.

Nos différents miels :

Miel de printemps :

pissenlit, aubépine, houx, genêt, merisier, érable sycomore, fleurs des prairies, quelques fruitiers sauvage, ou de particuliers des alentours. Un miel doux, floral, avec une belle complexité pour qui prend le temps de le goûter.

Miel d’été :

Tilleul et ronce principalement, deux miellées généreuses qui se complètent bien. Le tilleul apporte ce côté floral qu’on reconnaît facilement, la ronce lui donne du corps. Un miel doux et parfumé, assez éloigné des miels d’été puissants qu’on trouve dans d’autres régions.

Miel de sarazin :

Fin d’été, un agriculteur local sème une dizaine d’hectares de blé noir, sans traitement. Les abeilles en font leur affaire. Le résultat c’est un miel qui ne passe pas inaperçu, couleur brun foncé, goût puissant et un peu rustique, très éloigné des miels discrets.

Miel traditionnel pour le pain d’épices